Fondateur

Fresh 42 est né d’une vision simple : redonner au jus toute sa vérité et sa fraîcheur, en respectant la nature et les savoir-faire locaux.

Son fondateur, Philip Baker, passionné par les produits bruts et les circuits courts, a voyagé à travers plusieurs pays pour perfectionner ses techniques d’extraction à froid. Arrivé à La Réunion, il tombe amoureux des fruits tropicaux et de la richesse du terroir.

Avec Fresh 42, il souhaite marier ce savoir-faire international avec l’exceptionnelle qualité des fruits réunionnais pour proposer des jus authentiques, sans artifices, préparés chaque jour avec soin.

Aujourd’hui, Fresh 42 est plus qu’un producteur de jus : c’est un partenaire engagé aux côtés des restaurateurs et des producteurs locaux, pour valoriser les saveurs de l’île et encourager une consommation responsable.

« Pour moi, chaque jus doit être une promesse : révéler la nature dans sa plus pure expression. » – Philip Baker