Fresh 42 • Qualité & fraîcheur maîtrisées

Une qualité maîtrisée de la production à la livraison

Chez Fresh 42, nous produisons des jus frais pressés à froid avec une exigence simple : garantir un produit ultra frais, fiable et cohérent avec les attentes des professionnels.

Notre engagement au quotidien

Nous accompagnons restaurants, hôtels et professionnels avec une organisation pensée pour l’ultra frais : qualité constante, sécurité alimentaire maîtrisée et logistique rigoureuse.

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Production maîtrisée

Nos jus sont préparés à partir de fruits frais sélectionnés, avec un process cadré pour préserver la qualité, la régularité et la fraîcheur.

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Chaîne du froid stricte

De la production jusqu’à la livraison, nos produits sont conservés entre 0°C et 4°C pour maintenir leur stabilité et leur qualité.

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Livraison adaptée aux pros

Notre organisation logistique est pensée pour simplifier votre quotidien avec une solution fraîche, prête à servir et adaptée à votre fonctionnement.

Notre différence : l’ultra frais, vraiment maîtrisé

Nous ne sommes pas sur une logique de stockage long ou de produit standardisé. Notre force repose sur une gestion rigoureuse des flux, une production organisée et une livraison cohérente avec les contraintes réelles du terrain.

Production en flux court, selon les besoins et les rotations prévues
Conservation immédiate en environnement réfrigéré contrôlé
Livraison pensée pour limiter au strict minimum toute rupture de froid

Comment nous garantissons cette qualité

Notre organisation repose sur une méthode simple, claire et rigoureuse à chaque étape.

1

Préparation & hygiène

Les zones de production sont entretenues et le matériel est nettoyé selon un protocole défini. Le personnel applique des règles strictes d’hygiène alimentaire.

2

Production encadrée

Chaque production suit une organisation maîtrisée, pensée pour préserver la fraîcheur du produit et assurer une qualité constante sur l’ensemble des lots.

3

Conservation entre 0°C et 4°C

Les jus sont immédiatement conservés au froid après production dans des conditions adaptées à l’ultra frais.

4

Livraison rapide et contrôlée

Nos livraisons sont organisées pour garder un haut niveau d’exigence jusqu’à la remise des produits chez le client.

Traçabilité & conformité

Nous savons qu’au-delà du goût, nos clients professionnels attendent un fournisseur structuré, fiable et capable de rassurer.

Traçabilité par lot Chaque production fait l’objet d’un suivi précis avec identification, date de production et DLC.
Informations sur étiquette Les informations de traçabilité et de conservation sont directement accessibles sur nos produits.
Procédures d’hygiène en place Notre production s’appuie sur des procédures strictes inspirées de la méthode HACCP.
Chaîne du froid maîtrisée Le maintien du froid est une priorité à chaque étape, de la production jusqu’à la livraison.
Assurance responsabilité civile professionnelle Fresh 42 est couverte par une assurance RC Pro adaptée à son activité.
Dossier qualité disponible Nous pouvons transmettre un dossier qualité synthétique pour accompagner les demandes de réassurance.