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Sélection des fruits
Tout commence par la sélection des fruits.
Nous privilégions des fruits arrivés à maturité, sélectionnés pour leur qualité gustative et leur fraîcheur.
Chaque production débute uniquement lorsque les fruits répondent à nos exigences.
Lavage
Les fruits sont soigneusement préparés avant l'extraction.
Cette étape permet de garantir une hygiène irréprochable tout en préservant la qualité des matières premières.
L'extraction lente à froid
Nos jus sont obtenus grâce à une extraction lente à froid.
Cette méthode limite l'échauffement du fruit et permet de préserver son goût naturel, sa couleur et sa texture.
Le résultat est un jus fidèle au fruit.
Conditionnement
Dès l'extraction terminée, les jus sont conditionnés afin de préserver toute leur fraîcheur.
Chaque poche est préparé avec le plus grand soin avant son départ.
